กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ่อย ๆ ดีไหม ?

ถาม: กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ่อย ๆ ดีไหม ?

ตอบ: ไม่แนะนำให้ทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ่อย หรือเป็นประจำ ทั้งนี้เนื่องจากในเครื่องปรุงของบะหมี่สำเร็จรูปจะมีปริมาณของโซเดียมที่สูงกว่าที่ร่างกายในแต่ละวัน (ไม่ควรรับประทานโซเดียมเกินวันละ 2,000 มก./วัน) ทำให้มีเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดต่าง ๆ ตามมา เช่น โรคความดันโลหิตสูง ไต และหัวใจ อย่างไรก็ตาม ยังคงสามารถทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้เป็นครั้งคราว และควรพิจารณาเรื่องการเพิ่มปริมาณสารอาหารจากผัก ไข่ และเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ร่วมด้วย 

นอกจากนี้ในเด็กยิ่งต้องพิจารณาในเรื่องการทานอาหารให้มากยิ่งขึ้น เพราะอาจทำให้ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารชนิดอื่นครบถ้วน โดยผลระยะยาวอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตทางด้านร่างกาย ทำให้ร่างกายเติบโตไม่เต็มที่

ที่มา: สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา และ FDA Thailand