ร้าน Chez Miline ร้านลับ หรู สไตล์ฝรั่งเศส ที่ พิธา ลิ้มเจริญรัตน์ หัวหน้าพรรคก้าวไกล และว่าที่นายกรัฐมนตรีคนที่ 30 ของไทย เลือกเป็นเซฟเฮ้าส์ เชิญ 6 พรรคการเมืองหารือจัดตั้งรัฐบาลนัดแรก มีค่า นิวส์ เลยจะพามาทำความรู้จักกับร้านนี้กันค่ะ
ร้าน Chez Miline ออกเสียงเป็นไทยว่า เช มิลิน ตั้งอยู่บน ถ.สุโขทัย สวนจิตรลดา เขตดุสิต เปิดทุกวัน เวลา 11.30-23.00 น. เป็นอาคารบ้านเก่าเจ้าพระยา สมัยรัชกาลที่ 6 แต่ยังคงสภาพภายในที่เป็นเอกลักษณ์สวยงาม ตามสไตล์อาคารเก่ายุค 100 ปี ในรูปแบบ เรือนเจ้าพระยา สองชั้น มีการแบ่งห้องจัดเลี้ยงอย่างเป็นสัดส่วน อาคารเรือนไม้สลับปูน ตกแต่งสไตล์ฝรั่งเศส กว้างขวาง จึงเหมาะกับการรับประทานอาหารและเจรจาพูดคุย ประกอบด้วย 3 โซนหลัก ดังนี้
- โซน The Social Lounge (ชั้น 1 ฝั่งซ้าย) รองรับสูงสุด 28 คน เหมาะสำหรับแขกจำนวนมาก
- โซน The Long Table (ชั้น 2 มีห้องน้ำในตัว) รองรับสูงสุด 18 คน เหมาะกับงานที่เป็นทางการ ต้องการความเป็นส่วนตัวสูง มีห้องน้ำส่วนตัว
- โซน The Open Kitchen (ชั้น 1 ฝั่งขวา) รองรับสูงสุด 14 คน เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์ในโอกาสพิเศษมองเห็นบรรยากาศการทำอาหาร
สำหรับเมนู เน้นการชูรสชาติของวัตถุดิบคุณภาพที่คัดสรรมาจากทั่วโลก มีให้เลือกทั้งแบบคอร์สและแบบอาลาคาร์ต ส่วนเมนูที่ถูกเสิร์ฟขึ้นโต๊ะพรรคก้าวไกลและพรรคอื่น ๆ เป็นอาหารฟิวชันฝรั่งเศส-ญี่ปุ่น ประกอบด้วย
- ชีส เนื้อตัดเย็น
- ฮามาจิการ์ปัชโช่ ปลาฮามาจิดราย-เอจ แล่บาง
- ปลา แบบไม่มีมันฝรั่ง (Fish without Chip)
- สลัดมิโสะ
- กุ้งแม่น้ำย่าง
- เนื้อซี่โครงแกะ
- สเต็กเนื้อวากิวจากออสเตรเลียส่วน ริบอาย (ความสุกแบบมีเดียมแรร์) ท็อปปิ้งตับห่าน
- สเต็กเนื้อวากิวจากญี่ปุ่น ส่วนเท็นเดอร์ลอยน์ ท็อปปิ้งหอยเชลล์
- ข้าวผัดเนื้อวากิว
ทั้งนี้ ในพื้นที่เดียวกันยังมีอีก 1 ร้าน คือ ร้าน CUT Raw & Grilled ร้านสเต๊กชื่อดังจากย่านอารีย์ ที่ย้ายร้านมาอยู่ในอาคารสุดคลาสสิกหลังนี้ โดยมีเมนูสเต๊กสุดพรีเมียมจากวัตถุดิบทั่วโลก รวมไปถึงยังมีเมนูฟิวชันแบบญี่ปุ่น และซาชิมิสดๆ จากญี่ปุ่น ที่น่าลิ้มลอง
ติดต่อร้าน : Tel. 099-391-7978 / 090-235-6424
อ่านเพิ่มเติม >> ส่อง! ราคา เมนู ร้าน Chez Miline
ขอบคุณข้อมูล กรุงเทพธุรกิจ, ฐานเศรษฐกิจ
ขอบคุณรุปภาพ Bearyพาชิม เรื่องกินไว้ใจผม