ดอกกระเจียว หรือ อาวแดง หรือ ว่านมหาเมฆ (ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma sessilis) เป็นไม้ล้มลุกในวงศ์ขิง ลำต้นเป็นเหง้าใต้ดิน ช่อดอกชูออกจากปลายลำต้น กลีบดอกสีครีม ปลายกลีบปาก มีแต้มสีเหลือง ช่อดอกนำไปลวกจิ้มน้ำพริก หน่อใช้ประกอบอาหาร ภาษากะเหรี่ยง เรียกเพาะพอ ชาวกะเหรี่ยงนำช่อดอกอ่อนและหน่ออ่อนลวกจิ้มน้ำพริก
นอกจากนี้ ดอกกระเจียว ยังมีความสวยงาม ยิ่งถ้าออกดอกในพื้นที่กว้าง จะกลายเป็น ทุ่งดอกกระเจียว ดึงดูดนักท่องเที่ยวมาถ่ายรูปลงโซเชียล โดยทุ่งกะเจียวบานตอนฤดูฝน หรือประมาณเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม โดยทุ่งดอกกระเจียว ที่ได้รับความนิยมคงหนีไม่พ้นทุ่งกระเจียวที่ อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม และ อุทยานแห่งชาติไทรทอง จ.ชัยภูมิ
อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม ได้เปิดฤดูกาลท่องเที่ยว ทุ่งดอกกระเจียว **ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2566 เป็นต้นไป
อ่านเพิ่มเติม >> ทุ่งดอกกระเจียว 2566 อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม ค่าเข้า เท่าไหร่
ขอบคุณภาพ ข้อมูล อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม Pa Hin Ngam National Park