“การปลูกผักกลับหัว” เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการปลูกพืชผัก ซึ่งวิธีนี้ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ลดปัญหาเรื่องวัชพืช โรคและแมลงต่างๆ และยังสามารถนำมาตกแต่งจัดสวนภายในบ้านหรือสถานที่ต่างๆ ได้ การปลูกพืชกลับหัวจะช่วยให้เราประหยัดพื้นที่ ประหยัดดิน และประหยัดปุ๋ย การเจริญเติบโตของพืชนั้นจะใช้หลักการง่ายๆ คือกฎของแรงโน้มถ่วงของโลก คือ พืชจะมีการดูดซึมแร่ธาตุและสารอาหาร จากรากไปสู่ยอดได้ดีและมีประสิทธิภาพมากขึ้น