คลองศกแคมป์ ครีเอท “แกงส้มระกำป่า” เป็นเมนูซิกเนเจอร์ ชวนอิ่มอร่อยริมคลอง ใต้ธรรมชาติสุดร่มรื่น

รีวิวร้านอาหาร มีค่า นิวส์ พามาลองลิ้มชิมรส “แกงส้มระกำป่า” ที่คลองศกแคมป์ อ.พนม จ.สุราษฎร์ธานี ที่นำผลระกำป่า ซึ่งเจริญเติบโตในพื้นที่ร่มรำไร ใกล้คลองศก มาเป็นวัตถุดิบที่ใช้แทนมะนาวในการแกงส้ม จนกลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์

คุณธัญญา จารุศักดาเดช อายุ 63 ปี เจ้าของร้าน บอกว่า แกงส้มระกำป่า เป็นวิถีของคนคลองศก เนื่องจากสมัยก่อนไม่มีการปลูกมะนาว และมีมะนาวเป็นฤดูกาล จึงนำลูกระกำป่าที่มีความเปรี้ยวมาใช้แทนมะนาว ซึ่งก็ทำให้ได้ทั้งความเปรี้ยวและความหอมจากระกำ จึงนำวิถีเก่าแก่มาเป็นเมนูประจำร้าน ที่แกงได้ทั้งกบ ปลาเนื้ออ่อน ปลากด หรือชนิดอื่น ๆ

วิธีทำแกงส้มระกำป่า ก็ทำง่าย ๆ เพียงนำผลระกำป่าที่มีกลิ่นหอมมาปอกเปลือก และเอาเมล็ดออก ก่อนผสมลงในแกงส้มปลากด ที่มีสีสันสวยงามจากเครื่องแกงใต้ในหม้อ ซึ่งนอกจากจะได้ความเปรี้ยวแบบมะนาวแล้ว ยังได้ลิ้มรสเนื้อของระกำด้วย เหมือนเป็นผักเคียงในแกงส้มอีกชนิดหนึ่ง นอกจากแกงส้มระกำป่าแล้ว ที่ร้านแห่งนี้ยังมีเมนูพื้นบ้านของคนคลองศกและพื้นบ้านปักษ์ใต้ให้เลือกอีกหลากหลาย

สำหรับบรรยากาศร้าน ก็เป็นแบบธรรมชาติ ริมคลองศก เวลาจะเข้าร้านต้องจอดรถอีกฝั่งคลองแล้วเดินข้ามสะพานแขวนมะเดื่อคู่ บ้านสาคลี-บ้านใหญ่ เดินผ่านธรรมชาติก่อนถึงตัวร้านที่ร่มรื่นเย็นสบาย มีจุดลงไปเล่นน้ำในคลองศก และมีที่พักไว้บริการด้วยค่ะ

ใครอยากลองชิมแกงส้มระกำป่า ตามวิถีคนคลองศก แวะมาชิมได้ที่คลองศกแคมป์ บ้านใหญ่ ซอย 2 ถนนสุราษฎร์-ตะกั่วป่า ต.พนม อ.พนม จ.สุราษฎร์ธานี ห่างจากตัวเมืองสุราษฎร์ฯ ประมาณ 90 กิโลเมตร ห่างจากที่ว่าการอำเภอพนมประมาณ 10 กิโลเมตร สอบถามเส้นทางได้ที่ 091-8253650 หรือ 081-0770364 หรือติดตามเพจร้าน https://www.facebook.com/78minimart