จากวิกฤตโควิด-19 ทำให้ผู้ประกอบการได้รับผลกระทบ อย่าง “เกาะนกเภาโฮมสเตย์” จังหวัดสุราษฎร์ธานี เมื่อเกาะถูกปิดชั่วคราว ไม่มีนักท่องเที่ยว ก็ได้สร้างวิกฤตให้เป็นรายได้ ทำ “กุเลาร้า” แพ็คถุงสูญญากาศ ส่งขายทั่วประเทศ ในกิโลกรัมละ 800 บาทเท่านั้น จนปัจจุบันมีการเปิดเกาะท่องเที่ยวปกติ ก็ยังขายดีถูกใจลูกค้าประจำ และเป็นของฝากใหม่จากเกาะนกเภา
คุณธิดารัตน์ แซ่เฮง ชาวบ้านที่ทำกุเลาร้า เล่าว่า ทำกุเลาร้าส่งขายมาแล้ว 3 ปี โดยก่อนเริ่มทำขาย ครอบครัวขาดรายได้จากการทำโฮมสเตย์ เหลือเพียงทำการประมงพื้นบ้าน จึงหาวิธีการเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว ประกอบกับมีเรือประมงเอง และคนบนเกาะก็ทำอาชีพประมงหากินรอบเกาะ อุดมสมบูรณ์ด้วยสัตว์ทะเล
จึงทำ “กุเลาร้า” ใช้ปลากุเลาขนาด 7-9 ขีด ลองผิดลองถูก จนได้สูตรที่ลงตัว สดใหม่ไม่ผ่านการดองน้ำแข็ง ทำให้มีความหอม อร่อย ถูกใจลูกค้า สั่งแล้วสั่งอีก จนเป็นสินค้าขึ้นชื่อ
ใครที่อยากลองชิมและอุดหนุนชาวบ้าน สั่งได้ที่ เพจ : เกาะนกเภาโฮมสเตย์ https://www.facebook.com/profile.php?id=100063506023178 หรือโทร 087-349-3396 นะคะ
