จากข่าวที่ เชฟกระทะฮ้าง โพสต์ภาพพร้อมข้อความว่าได้รับแจ้งจากเจ้าหน้าที่สรรพากรให้จ่ายภาษีเกือบ 2 แสนบาท ทำให้เขารู้สึกว่าตัวเองทำคลิปมาตั้งนานแล้ว แต่เพิ่งจะพามาถูกเรียกเก็บภาษี เวลาที่ตนลำบาก เจ้าหน้าที่ไปอยู่ไหน งานนี้ก็มีทั้งฝ่ายที่เห็นด้วย และไม่เห็นด้วย จนตกเป็นกระแสวิจารณ์ในโลกออนไลน์ มีค่า นิวส์ จึงจะพามารู้จักเขาคนนี้
เชฟกระทะฮ้าง หรือ เซฟกระทะฮ้าง มีชื่อจริงว่า นายสมบูรณ์ วรรณวงศ์ ปัจจุบันอายุ 50 ปี เป็นชาวบ้าน บ้านดงบัง ตำบลหนองขุ่นใหญ่ อำเภอหนองพอก จังหวัดร้อยเอ็ด เขาเรียนจบ ม.3 แต่ใฝ่ฝันอยากหาเงินมาซื้อจักรยานคันใหม่ แทนคันเก่าที่จอดทิ้งไว้ที่บ้าน จึงเดินทางมาทำงานที่กรุงเทพ เริ่มจากการเป็นคนล้างจาน เด็กรับกระเป๋าหน้าโรงแรม
กระทั่งอายุ 21 ปี เชฟกระทะฮ้าง ได้เข้าไปเป็นผู้ช่วยเชฟในห้องอาหาร จนได้เป็นเชฟ โดยที่ไม่ได้เรียนเชฟโดยตรง แต่อาศัยประสบการณ์ที่เคยทำอาหารเลี้ยงแม่และน้อง ๆ ในสมัยที่พ่อเสียชีวิตไปตั้งแต่เด็กบวกกับชอบทำอาหาร จึงได้โอกาสได้เป็นเชฟในโรงแรมดังในหลาย ๆ จังหวัด สั่งสมประสบการณ์ทั้งในและต่างประเทศเป็นเวลานานกว่า 28 ปี
แต่ในช่วงโควิดระบาดโรงแรมก็ถูกปิดตัว เชฟกระทะฮ้าง เลยตัดสินใจอยากจะกลับมาอยู่บ้านปลูกผัก เลี้ยงเป็ดเลี้ยงไก่ พอได้อยู่ได้กินกับครอบครัวที่บ้านเกิดจังหวัดร้อยเอ็ด จากนั้น เมื่อ 6 ตุลาคม 2563 เริ่มสร้างเพจ เชฟกระทะฮ้าง ถ่ายคลิปวีดีโอจากคนดูหลักร้อย ก็ปรับเปลี่ยนการทำอาหารแบบบ้าน ๆ ก่อเตาฟืน มีลูกหลานและภรรยาร่วมทำคลิป
เชฟกระทะฮ้าง ใช้วัตถุดิบที่มีในบ้านง่าย ๆ เช่น ผักที่ปลูกเอง ผสมผสานกับของที่มีอยู่ในท้องถิ่น จนเริ่มมีคนเข้ามาดูคลิปเยอะขึ้นเรื่อย ๆ จนยอดวิวพุ่งทะลุ 33 ล้านวิว ปัจจุบันเขาได้ขยายช่องทางทำคอนเทนต์ใน Tiktok ด้วย ทำให้กลายเป็นหนึ่งในครีเอเตอร์ทำอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย
ขอบคุณข้อมูล ไทยรัฐออนไลน์
ขอบคุณรูปภาพ เชฟ กระทะฮ้าง.
