รีวิวร้านอาหาร มีค่า นิวส์ พามาชิม เมี่ยงคำ สวนเจ้านาย โดยที่ร้านเขานำใบชะพูล ขิง พริกสด มะนาว ที่ปลูกจากริมรั้วของสวนมาจัดทำเป็นเมี่ยงคำให้ลูกค้ากินแบบสด ๆ ถ้าจะเรียกว่า สดจากสวน ก็คงจะไม่ผิด ซึ่งลูกค้าของร้านส่วนใหญ่จะเป็นคนในชุมชน และผู้ที่มาเยี่ยมชมสวนทุเรียน
![](https://i0.wp.com/media.mekhanews.com/2024/01/1705054028710-800x430.jpg?resize=800%2C430&ssl=1)
คุณอรวรรณ นุ่นมา อายุ 50 ปี เจ้าของร้านสวนเจ้านาย เล่าว่า ที่สวนทุเรียนจัดเป็นศูนย์การเรียนรู้เกษตร ในเนื้อที่กว่า 20 ไร่ และเป็นที่สำหรับเกษตรกรเข้ามาแลกเปลี่ยนความรู้และศึกษาดูงานกันบ่อยครั้ง ซึ่งช่วงแรกก็มีแค่เพิงพักเล็กๆ แต่เมื่อมีคนสนใจเข้ามาดูงานกันมากขึ้น บางครั้งก็มีปัญหาเรื่องอาการการกิน
![](https://i0.wp.com/media.mekhanews.com/2024/01/1705054047761-800x417.jpg?resize=800%2C417&ssl=1)
และนั่นทำให้ตัวเธอมีแนวคิดว่าน่าจะเปิดเป็นร้านคาเฟ่เล็ก ๆ สไตล์บ้านสวน จึงได้เริ่มทำเป็นร้าน แบบโล่ง ๆ สามารถนั่งสบาย ๆ ทานอาหาร หรือดื่มน้ำไปด้วย ดูสวนทุเรียนไปด้วยได้ ปรากฎว่า พอทำออกมา ก็ได้รับการตอบรับจากชาวบ้านทั่วไปด้วย เมนูไฮไลท์ คือ เมี่ยงคำโบราณ ซึ่งเป็นเมนูทานเล่น วัตถุดิบหาง่ายจากในสวน ปลอดสารพิษ
![](https://i0.wp.com/media.mekhanews.com/2024/01/1705054114459-800x472.jpg?resize=800%2C472&ssl=1)
ตัวน้ำเมี่ยง ก็เป็นสูตรโบราณดั้งเดิม ที่ตนเองได้รับมาจากญาติผู้สูงอายุ เมื่อนำใบชะพลูที่สดใหม่มาห่อด้วยเครื่องเมี่ยง เช่น ขิงหั่น หอม พริกสด มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง ถั่วคั่ว และมะนาว ราดด้วยน้ำเมี่ยงโบราณ จะมีความหอม สมุนไพร ขึ้นจมูกเวลารับประทาน ยิ่งเพิ่มความอร่อย
![](https://i0.wp.com/media.mekhanews.com/2024/01/1705054224393-1-800x431.jpg?resize=800%2C431&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/media.mekhanews.com/2024/01/1705054199706-1-800x446.jpg?resize=800%2C446&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/media.mekhanews.com/2024/01/1705054161561-800x584.jpg?resize=800%2C584&ssl=1)
นอกจากนี้ ยังมีเมนูสุขภาพอย่างอื่น ให้ลูกค้าได้เลือกรับประทาน เช่น เมนู ข้าวยำ ผัดไทยกุ้งสด หอยทอด พิชซ่า รวมถึงกาแฟสด เครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ ใครสนใจแวะมาได้นะคะ “ร้านสวนเจ้านาย” ตั้งอยู่หมู่ 2 ต.พ่วงพรหมคร อ.เคียนซา จ.สุราษฎร์ธานี สอบถามโทร 089-970-4115, 084-839-7047 เปิด 10.00-18.30 น. ปิดทุกวันพุธ